Gefüllte Paprika

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Gefüllte Paprika, vegetarisch

Diese tolle Rezept der außergewöhnlich gefüllten Paprika wurde von Bistro des Gartencenter Rehner zur Verfügung gestellt. Vielen Dank dafür.

Gericht Aus dem Ofen

Keyword Käse, Paprika, Vegetarisch, Veggie Challenge 2020

Vorbereitungszeit 15 Minuten

Zubereitungszeit 35 Minuten

Arbeitszeit 50 Minuten

Portionen 4 Personen

Zutaten

• 4 frische Paprika
• 680 g mehligkochende Kartoffeln
• 2 Becher Schmand
• 400 g Geriebenen Käse
• Frühlingszwiebeln
• Salz, Pfeffer, Muskat, Kreuzkümmel

Anleitungen

1. Pro Person eine Paprika, diese halbieren.
2. Kartoffeln gar kochen, anschließend durch eine Presse drücken und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kreuzkümmel würzen.
3. Schmand und geriebenen Käse unter die Kartoffelmasse heben. Schnittlauch, Petersilie und Frühlingslauch fein gehackt dazu geben.
4. Paprika nun mit der Masse füllen, mit Käse bestreuen und bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten im Ofen überbacken.

Link zur Einkaufsliste vom 16.-22.03 hier klicken

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