

Pad Thai, vegan
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 400 g Karotten oder anderes Gemüse
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 500 g Nudeln optimal Reisnudeln
- 1 EL Essig
- 2 TL Zucker
- 4 EL EL Sojasoße
- 2 TL Zitronensaft
- 4 EL Erdnüsse ungesalzen
- Salz Pfeffer
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