Gebratene Serviettenknödel mit Pilzragout

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Anleitungen
Ragout vorbereiten
  1. Die Pilze abreiben, den Stil kürzen. Zwiebeln und Knoblauch würfeln
Soße vorbereiten
  1. Das Gemüse in der Pfanne bis zum gewünschten Garpunkt anbraten. Die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Fertig stellen
  1. Die Knödel in Fingerdicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten anbraten. Besonders lecker schmecken die Knödel, wenn sie in Butter gebraten werden. Mit dem Ragout servieren.
Rezept Hinweise

Das Rezept für die Knödel findest du hier...

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