Wirsingroulade mit Couscous gefüllt

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Zutaten
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Anleitungen
  1. Vorbereitungen Die Wirsingblätter kurz durch heißes Wasser ziehen. Den Couscous in der Gemüsebrühe nach Packungsangabe kochen und ziehen lassen. Die in Würfel geschnitten Zwiebeln und Pilze anbraten anschließen die Erbsen dazugeben. Das gebratenen Gemüse zu dem Couscous geben.
  2. Wirsingblätter füllen Die Wirsingblätter mit dem Couscous füllen zusammenrollen und entweder mit dem Faden oder den Zahnstochern zusammenhalten.
  3. Garen Die Rouladen mit etwas Wasser in die geschlossene Auflaufform geben und bei 180 C im Backofen für 10 Minuten garen.

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