Crespelle mit Obst, vegetarisch
Dies ist das Abschluß Rezept für die diesjährige Veggie Challenge. Das Rezept stammt von dem Bad Kreuznacher Mietkoch Valentino Mureddu.
Zutat: Butter
Buchweizenpfannkuchen mit Heidelbeer-Ricotta-Füllung, vegetarisch
Buchweizen hat ein wunderbar nussiges Aroma und ist eine Bereicherung für unsere Tafel.
Rotkrautsuppe, vegetarisch
Diese Rotkrautsuppe ist wirklich kinderleicht zuzubereiten und die Vorarbeit ist auch ruckzuck erledigt.
Käsewähe, vegetarisch
Mit diesem Gericht besuchen wir, zumindest kulinarisch, die Schweiz. Das Rezept dieser Käsewähe hat es für uns in die Kategorie sonntags essen geschafft.
Armer Ritter, vegetarisch
Arme Ritter, ist eigentlich ein Arme-Leute-Essen und wird heute noch gerne zur Resteverwertung zubereitet. Arme Ritter ist außerordentlich lecker und schnell gemacht. In diesem Rezept werden noch einige Tipps für den perfekten armen Ritter verraten.
Spinatlasagne, vegetarisch
Das Besondere an diesem Rezept ist, das die Lasagne auf dem Teller gebaut wird. Somit braucht man keine Auflaufform und man die Lasagne auch als Einzelportion nachkochen. Gekocht wurde die Lasagne von Alexander Schätzel aus der Weinstube Zur Tenne in Hargesheim.
Vegetarisches Rieslingsüppchen „Meisenheimer Hof“
Dieses Rezept wurde von Markus Pape vom Meinsenheimer Hof zur Verfügung gestellt.
